流量入局老人救场,为何还是救不了《中餐厅》?

发布时间:2021-09-13 来源:综议感 原文链接:点击获取

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《中餐厅》已经开播了?

尽管已经播出过半,还是有不少观众发出这样的疑问。

从2017年开播至今,这档主打弘扬中华美食文化,体验经营的慢综艺《中餐厅》,早在2021年夏末(7月30日)迎来了第五季。

但是,这次确实没有掀起多少热搜与讨论风潮。

甚至可以说是:悄无声息。

百度搜索相关资讯,

排名前几的新闻,广告软文就占了一半。

完全不复前几季,一开播就霸占热搜多条话题的盛况。

《中餐厅》不好看了?为什么?

01
网综兴起声势浩大,卫视综N代难逃“降级定律”?

2017年,《中餐厅》第一季在湖南卫视播出后,引起热烈反响,堪称当年的年度综艺节目黑马。

从人物的性格,到每期产出的菜单,再到服装应不应景,都引起了热烈的讨论。

走到如今第五个年头,

《中餐厅》跟其他的老牌综艺一样,

面临了一个非常现实的问题:

如何保住节目本身固有气质之余,再给观众新的期待空间?

这几年国内的综艺节目竞争确实非常激烈,

以爱优腾为首的视频平台加入战局,让在市场争夺上原本就焦灼的各大卫视如临大敌。

视频平台推出了很多的热门且新奇综艺。

像《青春有你》、《脱口秀大会》、《女儿们的恋爱》、《这就是街舞》、《明星大侦探》的这样新兴综艺层出不穷,不停刺激观众的感官。

在它们的挤压下,

像《中国好声音》、《爸爸去哪儿》、《非诚勿扰》、《极限挑战》这些曾经辉煌的老牌综艺,纷纷无奈“降级”。

当初,《中餐厅》在追求紧张刺激氛围的综艺市场另辟蹊径。

通过明星体验餐厅慢节奏经营的刻画了人间烟火气,

以慢节奏的生活态度,抚慰快节奏社会中的浮躁人心。

不为结果,只为体验的模式让观众耳目一新。

连续5年的重复内容,太过刻意的流程设置,新鲜事物展示渐少,功利化的商业植入,让节目该有的丰富人间烟火味越来越淡薄。

前三季《中餐厅》“开”在国外,旨在“走出去”,向外传播,将中华美食带到国外。

异国的元素、经营的未知性、素人与明星的碰撞,是节目趣味所在。

由于疫情原因,第四季回到中国,向内挖掘。

少了在异乡的一些丰富元素,多了人物关系的刻画,

很多观众在那时就已经反映:“这一季没有前面有意思了”。

到了如今第五季,创新从强劲到疲软,《中餐厅》的困境愈发明显。

02
人设 “东施效颦” ,综艺感远不及前辈们

面对这样的现实,《中餐厅》也不能说没有努力过。

为了迎合观众的猎奇心理,

除了铁打的黄晓明,其他合伙人都进行“大换血”,试图复刻并升华前一任的位置。

华为二公主姚安娜,顶着父亲光环,一出道就是C位的天之娇女。

一出道就上了一档老牌综艺成为常驻嘉宾,但她在镜头前的表现太生涩。

对于玩笑的拿捏,明显不到位,缺乏最基础的综艺感。 对于玩笑的拿捏,明显不到位,缺乏最基础的综艺感。

黄晓明问:你会不会做饭?

姚安娜:能保证做熟,保证大家不进医院。

节目组对她的期待可能希望她能像第一季的周冬雨一样,前期不讨喜,靠成长与改变让观众改观。

第一季时,周冬雨的无所事事与小脾气很败观众的好感,但后期适应后,古灵精怪的脾气让人又爱又恨,跟黄晓明的顽皮互动常被网友讨论。

相比之下,第五季节目已经过半,但感觉姚安娜始终没能完全融入这个团体,讨论很少能获得大家共鸣。

95后小花周也,李冰冰力捧的“接班人”

1998年出生的周也在节目里一点偶像包袱都没有,是负责活跃大家的开心果。

她就像第二季的杨紫一样,拿了前期稳稳的进步,后期爆炸式翻盘的脚本。

然而,相对于杨紫在镜头面前的努力与讨喜,周也总是没控制好度。

在街头宣传的时候,周也将与女老板的视频的弟妹误认为是她女儿。

虽然用微笑化解了尴尬,但可以看出女老板神色的尴尬。

真是越努力,越尴尬。

杨紫经过十二期的考验,在最后已经能晒出一顿卖相极佳的家常菜,再看看周也近两期的表现,更像是个千金小姐来度假,毫无企图心。

丁真,靠一张照片红爆娱乐圈的顶级“网红”。

龚俊,爆火的新晋流量小生。

节目组能请到他们两个人相信是花费了不少功夫的。

作为2021年有代表性的两位新晋流量小生,他们的到来必然会吸引众多的颜粉观看。

他们就像王俊凯白举纲

第一季中,王俊凯和白举纲的后厨日常十分精彩,他们因为一些小事出现争议,两人同样都很固执,但是无论谁对谁错,观众都看得津津有味,甚至学到点知识。

而第五季中,由于丁真过于拘谨的表现和龚俊的中途下车,让这个兄弟手足的剧本没有发挥该有的效果。

笑点没有,氛围还时不时就陷入尴尬。

宁静,自带霸气的《姐姐》冠军

宁静,作为芒果台的常客,非常霸气,性格直来直去。

这次的大厨不在了,周也、丁真、龚俊、姚安娜都是晚辈,谁都不敢和黄晓明提意见。

很显然节目组请宁静就是想用她来和黄晓明相互制衡,像秦海璐一样。

一样有着丰富阅历,秦海璐作为一个气场强大、心思缜密的御姐管家,在之前既能与黄晓明打配合,也敢叫板。

但相比秦海璐,宁静霸气是有,但却越俎代庖。

从宁静到了餐厅开始,她就把自己的霸气表现得淋漓尽致。

本来黄晓明是店长,但是宁静却成了中餐厅真正的掌权人。

表面来看这确实是很霸气,宁静一出场就给大家安排得明明白白的。

实际上这看起来是有些尴尬的,毕竟黄晓明才是店长。

中餐厅还没有开始营业,四个年轻人对宁静就毕恭毕敬,生怕做错事。

如果说秦海璐是家里亲切的大姐,那宁静更像权威感太重的婆婆,无法靠近。

03
越走越急,打着慢综艺的旗号,内容却变了味

除了选人,节目的问题也是愈发明显。

节目核心内容从“经营”变成了“养成”。

也许是流量下降太快,节目组太过注重噱头与形式,却忽略了《中餐厅》本来的精髓,众所周知《中餐厅》原本的模式是国内的几个明星在国外开一个中餐厅,然后给客人们推荐菜品,经营好一家餐厅,也就是说重点是在“经营”上面。

但这一季没有大厨,嘉宾们基本都不会做饭烧菜,采用的方式是空降各个地方后再学习当地的特色菜,让原本是慢经营重分享的综艺,成了一场学习做菜然后让顾客检验的竞赛,相比前几季难度降低了不少。

每站仅经营三天,每天仅营业一餐,而且只接待8桌客人。既没有营业额的压力,也没有菜品质量的把控,嘉宾们每营业3天就要休息3天

而且太注重成果,还缺少了些细节刻画,对美食的展现,顾客的就餐初衷和餐后感受草草带过,人物情感的挖掘变少,学习成败的刻画太多。

面对人物形象不够强烈,经营模式不够明显这几个愈发凸显的困境,节目组已经陆续搬上前几季的老人来救场。

第四季的财政大臣赵丽颖

第一季的掌厨张亮

逼出黄晓明说出金句:我不要你觉得,我要我觉得的国宴大厨林述巍

有人说,从《中餐厅5》的豆瓣评分已经说明了一切。

但其实,历届的《中餐厅》的评分也并没有那么高。

《中餐厅》最火的第二季也才6.8分,对于现在动辄8.0分的新兴综艺还有点距离。

评分并不能代表一切,作为慢综艺的代表作之一,它始终在国内综艺历史留下了自己的足迹。

作为综N代,既要坚守节目初衷,又得时刻创新满足观众口味,确实也是步履维艰,希望我们少点苛责,多点宽容。

节目已经播出过半,希望《中餐厅》能在不停的试错中找到方向,渐入佳境~

(责任编辑:陈少杰_b6952)